La Nutella fatta in casa Una gustosa crema di cioccolato con le nocciole, per i golosi che non vogliono rinunciare alla scelta degli ingredienti di qualità e biologici. Con questa ricetta possiamo scegliere nocciole biologiche, olio di riso al posto di oli e burri vegetali spesso di dubbia provenienza e cioccolato fondente o al latte […]
Il metodo a freddo è il sistema più semplice e immediato per preparare il sapone. In questa tecnica si sfrutta il calore naturale, prodotto dalla reazione tra la soda caustica e i grassi, per portare a termine la saponificazione. Questo calore va dunque controllato e soprattutto mantenuto il più lungo possibile perchè possa svolgere il […]
Sono 10 le multinazionali che gestiscono i marchi di tutto ciò che di alimentare è confezionato nel mondo, impariamo a conoscerle e, quando possibile, evitarle preferendo cibo di qualità, non confezionato e a Km zero o perlomeno nazionale. http://www.ilcambiamento.it/dietro_etichetta/oxfam_big10.html
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Uno spuntino nutriente, gustoso e sfizioso. Ingredienti 1 tazza di liquido (acqua, latte vegetale, succo non zuccherato a tua scelta) 1 tazza di datteri snocciolati 4 mele 4 stick (possono essere riciclati dai bastoncini del gelato, oppure acquistati nei negozi ) 1 tazza (per il rivestimento delle mele)a scelta fra bacche di goji, cacao, mandorle o pinoli, […]
Sono stati effettuati studi sull’effetto protettivo dei polifenoli del melograno e dei suoi componenti antiossidanti nelle ipercolesterolemie anche in associazione all’utilizzo delle statine per contrastarne gli effetti collaterali. L’azione protettiva delle lipoproteine HDL, i cui livelli plasmatici sono inversamente correlati al rischio cardiovascolare, è legata a numerosi meccanismi che contribuiscono a contrastare la formazione delle […]
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