Una serie di ricette per preparare Tè aromatizzati e piatti che hanno come ingrediente il Tè e molto ricordando sempre che per ogni cibo si dovrebbe accompagnare il giusto tè per esaltare sapori e sensazioni. I GIUSTI ABBINAMENTI Colazione a base di pane, formaggio o marmellata: YUNNAN CEYLON, INDONESIANO, ASSAM, NILGIRI, KENIA, DARJEELING Colazione a base di uova e […]
La zuppa di miso è uno dei piatti più tipici del Giappone, spesso non rispetta la tradizione e di volta in volta assume sapori e sfumature diverse. Talvolta può essere simile ad un minestrone ma è sempre confortante e scalda corpo e spirito. Si possono aggiungere due funghetti shiitake che rendono veramente buona la zuppa […]
Da usare come aperitivo o da sorseggiare come bibita fresca durante le giornate estive 1 lt di acqua oligominerale succo di 1 pompelmo fresco 4 cucchiai di sciroppo d’acero 2 fette di melone 50 gr di fragole 50 gr di ciliege denocciolate Crea un ambiente poco propizio allo sviluppo della candida. Consiglio: a pranzo e […]
Mi hanno parlato dell’Enkir come di un tipo di grano meglio tollerato rispetto al frumento, cosa ne pensate?
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